お試しセット ・400g入 白菜キムチ ・200g入 ・400g入 キュウリキムチ ・150g入 ・300g入 大根キムチ･カクテキ ・200g入 ・400g入 キムチ鍋用キムチ ・300g入(4〜5人前) コラーゲンキムチ ・300g入 するめイカキムチ ・150g入 ビビンバセット ・4人前 「本場韓国の味」キムチの製造工程をご紹介します。 日本で培った１４年間の経験と知識から研究を重ね、清潔な環境で日々製造を行っております。 白菜を２つ割りにカットし、塩をふりかけなじませます。 昨日の白菜を丁寧に水洗いし、塩抜きをします。 白菜の葉１枚１枚に金家秘伝の調味料を塗り込みます。 頃よく漬かったキムチを専用機械を使ってパック詰めします。